現在私は、１日にたんぱく質を６０ｇ以上摂るというダイエット法を実践中です
１食につき、２０ｇ以上のたんぱく質を摂取する事がルールなのですが、その際むね肉がかなり役立ちます
我が家でよく作る簡単で美味しい、おすすめ胸肉料理３品をご紹介します
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ダイエットにはなぜむね肉がいい？
鶏むね肉は消化吸収が良く、低カロリーな上、高たんぱくなのでダイエットに向いている食材と言えます。
むね肉１枚のカロリー
【 むね肉１枚（１００ｇ） 】
- エネルギー １４５ｋｃaｌ
- たんぱく質 ２２ｇ
- 脂質 ５．９ｇ
- 炭水化物 ０．１ｇ
↑これを見ると、鶏むね肉はダイエットに適した食材ということが分かりました
あとは何といっても安いのが嬉しい
ダイエット中は常にたんぱく質を意識した食事になるので、続けていくうえで安いのはとてもありがたいことです
私は１００ｇ４８円の時にまとめ買いします
おすすめ鶏むね肉料理
むね肉がダイエットにいいのは知ってはいましたが、パサパサした感じが好きではなく、今までダイエットの時もあまり食べてきませんでした。
ですがダイエットには鶏むね肉が適しているので、どうにか美味しく食べたいと思い色々なレシピを試してみて、本当に美味しいと思える３品をいつもローテーションで作っています
定番！サラダチキン
ダイエットにおいてサラダチキンは定番中の定番ですよね！！
初めの頃は、スーパーやコンビニで出来合いの物を購入していましたが、簡単に自分で作れることを知り、そこからはずっと手作りです
作り方も簡単！！炊飯器に放り込むだけ
・鶏むね肉２枚のレシピです
材料はこちら
（私は上記の材料を使っていますが、塩コショウだけでも全然美味しいです♪）
①ボールかお皿にパックからむね肉を取り出す。
②味付けをする（塩コショウ・レモン汁・創味シャンタンかガラスープの素・料理酒）
片面ずつ適量振りかけてなじませる（１００均で売ってるようなポリエチレン手袋があると手が汚れず便利）
③中にもしみこむようにフォークで数か所穴をあける
④ジプロックのようなチャック付きの保存袋に入れる（保存袋が大きければ１袋に２枚入れてもOK）※空気をしっかり抜く
⑤お湯を沸かす
⑥お湯が沸いたら、むね肉を炊飯器に入れる
⑦むね肉の入った炊飯器にお湯を入れる→保温ボタンのスイッチを入れる（この時空気が入っていると浮いてくるのでしっかり空気を抜くのがポイント）
⑧蓋をして２時間放置
２時間後に炊飯器からむね肉を取り出し粗熱を取って冷蔵庫へ
熱々で食べても美味しいですしっとり柔らかで美味しいサラダチキンが簡単に出来るのでおすすめ
揚げ物が食べたい時におすすめ！むね肉のオリーブオイル焼き
さっぱりに飽きた時はこのオリーブオイル焼きをします。
こちらは少し手間がかかるのですが、美味しいのでよく作ります
①むね肉を薄めに切る（少し凍ってると切りやすいです）
②むね肉に軽く塩コショウ
③全体に片栗粉をまぶす（↓これより片栗粉多くても〇）
④これを多めのオリーブオイルで焼いていく（両面がきつね色になったらOK）
キャベツの千切りと一緒に食べても美味しい
味付けはシーザーサラダやポン酢＆マヨネーズがおすすめ
外はカリッと、中はふわっとですごく美味しい
油がオリーブオイルなのも安心して食べれます。
丼にも美味しい！むね肉の簡単たれ焼き
いる物はこれだけ！！ これも簡単で美味しい一品です
①むね肉を薄めに切る（少し凍ってると切りやすいです）
②保存袋に、切ったむね肉を入れる
③その中に「エバラのたれプラス」を適量入れる（今回は豚みそ焼のたれ）
④味をしみ込ませるため１時間ほど冷蔵庫で寝かせる（↓こんな感じ）
⑤あとは焼くだけ
２．３日は持つので食べたい分ずつ焼いて食べれます
他にも色んな種類のたれがあり、おすすめは「タンドリーチキン」なのですが最近、近所では見かけなくなったんですよね～～
飽きても、たれの味を変えればまた違う感じで食べれます
これだけでも美味しいのですが、この丼がさらに美味しいです
ご飯の上に、焼いたむね肉を並べて上にキムチをのせて、真ん中に温泉卵か目玉焼きをのせて完成！
簡単ボリューミーこんなにたくさん食べても太らないので、やっぱりたんぱく質・むね肉は最強なんだと確信しました
以上３つが私のおすすめレシピです。
この他にも美味しいレシピがあれば随時紹介していこうと思います
